Kochreisen
Esskultur und Kulinarik
Ob nach Italien, Frankreich oder Thailand: Eine Kochreise ist mehr als nur Urlaub. Wie wäre es mit einer Gourmetreise durch das Piemont? Oder eine kulinarische Tour durch die Toskana? Vielleicht auch eine Weinreise oder ein Kochkurs in Baden? Oder Tom Ka Gai in Chang Mai? Na gut, bei einer Weinreise wird vermutlich nicht so viel gekocht werden...
Natürlich steht bei einem solchen Urlaub das kulinarische Genießen im Vordergrund. Aber nicht nur das. Denn wer vom Koch auch wirklich etwas lernen will, muss sich in der Kochschule schon auch Mühe geben. Erstens möchte man ja etwas lernen – und zweitens kann Kochen auch recht anstrengend sein. Wer einmal im Sommer einen Pizza-Ofen bedient hat, weiß was damit gemeint ist. Und in Ländern wie Thailand ist das Kochen selbst im Freien ganz schön heiß!
Doch dafür schmeckt es nach dem Kochkurs auch umso besser.
Wichtige Kriterien für die Auswahl einer solchen Genußreise:
- Koch-Region – und damit die Art der Küche. Und damit ist nicht nur das Land gemeint: Alleine in Italien gibt es Kochreisen nach Apulien, Sizilien, Ligurien oder in die Toskana. Und in Frankreich? Ach schauen Sie doch selbst.
- Wie flexibel ist der Kurs? Wird jeweils ein starres Menü gelernt oder gibt es Variationen – das ist vor allem für Glutenallergiker oder Vegetarier wichtig?
- Wie lange dauert der Kurs? Und nicht nur in Tagen. Nicht jeder will den ganzen Tag in der Küche stehen sondern vielleicht auch Sehenswürdigkeiten besuchen – damit die landestypischen Gerichte nachher auch wirklich landestypisch schmecken ;-)
Erforschen Sie unsere Datenbank nach den besten Kochreisen in Europa und darüber hinaus. Und melden Sie uns doch, falls Ihre Reise nicht dabei ist. Wir nehmen diese gerne auf!
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Hallo ihr Lieben, wir sind Laura & Daniel und gemeinsam mit unseren beiden Hunden Aries & Abby, the Whitesouls of BlackSails, erkunden wir die Welt. Unsere Reise begann 2022. Wir haben fast alles verkauft und uns mit den wichtigsten Habseligkeiten auf den Weg zu unserem Segelboot der Sauvignon Blanc gemacht. Seitdem sind wir auf dem Wasser und …
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Lust auf kreativen Urlaub? Möchten Sie bei einem Mal- oder Bildhauer-Workshop oder in einer Schreibwerkstatt Ihre Kreativität entdecken? Bei einem Tanzkurs Entspannung und Bewegung verbinden? Oder möchten Sie bei einem Kochkurs oder einer Kulinarischen Reise die Geheimnisse der umbrischen und toskanischen Küche erfahren? Oder lieber sich gleich bei der Olivenernte Ihr eigenes, biologisches extravergine Olivenöl …
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THOMAS KÖSTER, der Weinreisenköster hat sein Hobby zum Beruf gemacht. Edle Weine, La Dolce Vita und Genuss im Allgemeinen – das ist seine Welt.
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Kochkurse, Weinproben, Wanderungen und kulturelle Einblicken in die jeweilige Region – hier bei tourgourmet findest du kulinarische Reisen in kleinen und feinen Gruppen. Silke Reinhardt veranstaltet seit 2009 kulinarische Genussreisen. Check it out!
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Zeitgeist bietet Kochreisen nach Japan an, Bauernhofreisen nach Moldawien, Pilgerreisen nach Togo, Familienreise in den Oman, Kulturelle Reisen zu einer echten indischen Hochzeit und vieles, vieles mehr. Für jeden etwas Spannendes zum Entdecken. Auf Zuruf versuchen sie auch abseits ihres Portfolios möglich zu machen, was möglich zu machen ist. Sie dachten immer, Gruppenreisen wären untrennbar …
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Möchten Sie in der Toskana einen Kurs, ein Seminar oder ein privates Fest veranstalten? Suchen Sie hierfür ein stilvolles, Ihren Bedürfnissen entsprechendes Haus in schöner Umgebung? Susanne Fromm lebt seit 23 Jahren in der Toskana, kennt sich aus und bietet außergewöhnliche Seminarhäuser an. Seit vielen Jahren betreut sie unterschiedliche Anwesen und Villen in der Toskana, …
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In der Kochschule “FineArt” geht es in den Kochkursen nicht nur um das Essen an sich, sonder auch um alles andere rund um das Essen und den Tisch. Neben einem wirklich vielseitigen Kochkursangebot bietet Hanna Makowski hier auch Weinseminare und Cocktailkurse angeboten. Egal ob vegetarische Küche, Männerkochkurse, Ayurvedische Küche oder Kinderkochkurse hier finden Sie alles was das hungrige Herz begehrt.
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Das multifunktionale Kochstudio “Bilou” bietet regelmäßig abwechslungsvolle Kochkurse an. Die Produkte werden bevorzugt aus der Region gekauft, beim Kochen hingegen setzen sich die Kochkurse mit unkonventionellen Tips und Tricks und einer außergewöhnlichen Einrichtung von anderen Studios ab.
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Wenn Sie Zuhause mal Ihre Gäste mit einem raffinierten Menü überraschen wollen sind Sie in der “GENUSSWERKSTATT” genau an der richtigen Adresse. Die beiden Köche Zara Valenti und Alexander Gode werden mit Ihnen in einer angenehmen Runde und einem schönen Ambiente ein geschmackvolles 4-Gänge-Menü zubereiten.
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Mögen Sie auch den Duft von Curry in der Luft? Dann sind Sie in Abate Abebe Sheferawe Küche genau richtig. Gemeinsam mit ihm können Sie die orientalische und afrikanische Kochkunst kennen lernen. Unter Anleitung werden Sie Gerichte wie Straußen-Samoas, Mango-Pfirsich-Zucchini-Chutney oder ein frisches afrikanisches Banane-Blätter Brot zubereiten.
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